SUNDALAND CAFE

皆様いかがお過ごしでしょうか？雨嫌いの人も納得するくらい潔い
雨が降る今日この頃。
恵みの雨です。琵琶湖もすこし助かったかな？
こんなもんじゃたりないけどね。
この夏の水量制限が今一番の心配ごと。
そんなスですが、いやいや～キマシタヨ！

おしるし。

おしるこちゃいますよ？
おしるしってあの、赤ちゃん産まれる準備でけてるよ～って
そのおしるし。
昨日の晩２０時頃旦那様のよっくんが東京から来てくれました♪
そして滞在１２時間にして、とんぼ帰りしたわけですが、
実家を出る前、トイレにいったらなにやら赤い色の混じったおしっこ。
とうとうここまで、たどり着いたなあ～って思いながら、家族に報告。
よっくんはもう帰らないといけないけれど、
なんか、来てくれた時にこういった変化があるって、すごいことやな～って
思いました。昨日の夜、おなかに口を当てて、なにやら父子会議をしていたようで、
おなかの中飽きたってゆうていたらしいです。
そして、”パパにはよ会いたいって～”
というので、かわいいな～と流していましたが
あながち嘘でもないかも？と朝トイレで思いました。
よっくんを見送り、わたしは妹と最後になるかもしれないヨガ教室に行き、
瞑想瞑想。

はたまた、気を失いそうになるくらい白目剥いていました。
気持ちいいのなんの。先生はあたしの行ってる産婦人科の婦長さん。
だから安心して陣痛来てようが、お印があろうが行けるわけなのです。
久々に生理が来たみたいに、
腰が重くて下腹部がキュ～ッと痛くなる。
そんなのが
１時間に１回くらい来ています。
まあまだ産まれはしないだろうけれど。

妊婦仲間の皆様へ！
のりちゃん、早苗ちゃん、さちこ。
きっとこの中では
あたしが１番先やね。

呼吸を整えて、頑張ろうね！
先行くわ～☆妊婦パワー全快やで～☆

ということで、カルダモンシナモンチャイでも作っておかんに飲ましてあげよ～っと。
蚊に噛まれながら、お茶の時間♪

プランツ・レーベルの極彩色なフェスティバル「plants festival」が開催されました。この夏目前、めっちゃええ天気で、ほんまに祭り日和！会場はたっくさんの人々でにぎわいました！
我らも「SUNDALAND CAFE meets 音菜列車」で出店！
みなさまのおかげで、カレーも、ラムの煮込みも、サングリアも完売！
たくさんの方々に味わって頂けてとても嬉しかったです！
ご来場ありがとうございました！

PHOTOGRAPHY BY：ソルネ

こんにちは！
スです。
今日はこんな滋賀のド田舎にお客人が４人！うれしいですね。

その中のナオコという子が誕生日だったので、
スーさんがんばってケーキを焼いてみました☆
チェリーのフラン。
クッキー生地とパイ生地のあいの子みたいな生地に
中はもっちりカスタードみたいなプリンみたいなやつ。
本当はブラックチェリーのシロップ漬けだったけど、近所のスーパーには
そんなもの売ってませんので、（黄桃か白桃かレッドチェリーの缶詰しか売ってないの。）
フルーツ売り場でアメリカンチェリーを買い、半分だけ砂糖とラムで炊いてみました。
ちょっと失敗したけど、残りの半分はラム酒でこ１時間程漬けてみました。
それが大正解でちゃんと浮かんでくれて、きれいに並んでくれた！
で、字を書きたいでしょ？ＨＡＰＰＹＢＩＲＴＨＤＡＹ！って。
ローズマリーとネギの輪切りを
ちまちま組み合わせて、書きました。
ちょっとネギ臭いか。。。と思ったけど、
愛嬌愛嬌♪

その友達たちと、うちの家族で、ＢＢＱ。
ラムを食べてみましょうということで、
ラムチョップをママに買ってきてもらい、
ヨーグルト、にんにく、しょうが、塩、ローズマリーで漬け込んで、
焼いてみました。
これは旨かった！女の子ばっかしやのに、
がつがつ肉肉☆ってなってました。おそろしー。
　　
おにぎり。これはおいしいわ。
焼きおにぎりやけど、だし醤油を塗って、ゆっくりゆっくり弱い炭火で焼いて、
両面かりっとしたら、柚子胡椒を塗り、その面を仕上げ焼きする。
みなさま、やってみてね！

ビームってゆう花火。
最後にすごいビーム出してた。

　パノラマスティールオーケストラによるスティールパン教室
　　　『スティールパンをやろう！』
は、定員に達したため予約受付を終了しました。
６／２６のプランツフェスにて配布したsundalandlicで
告知したところ、わずか２日でいっぱいになってしまいました。
沢山のご応募ありがとうございました。

パパとママに抱かれて

日曜のお昼間、武さん親子の休日。
スンダランドカフェに遊びに来てくれました。

ふたりの愛しい赤ちゃんは、
日に日に大きくすくすく育っていきます。
会うたびにお顔が変わるのね。
すぐ大きくなるんやろなぁ〜。

子供ってすごいな。
赤ちゃんは天使やな。
最近、天使がよくスンダを舞っていますよ。
めっちゃあったかな気持ちやで。
ほんまにあったかくなるから。優しくなるから。

ほら、パパの背中とママの背中。
天使の羽が生えてるよ。

いつかは絶対に見てみたい、セマーってゆうトルコの舞踏。
すごく印象的で、大好きな映画に”シアワセ”ってゆう邦題の映画があるんやけど、バレリーナが大切な家族を亡くして、彼らが好きだった物や場所や人、捜し求めて世界中を旅し、自分を見つけなおすねん。飛び入りで入った映画館、今は亡き、国名劇場という、大阪市中央区千日前通沿いにあった映画館でたまたま観て、貸切くらい人がいなくって、あの時久々泣いた映画でした。その映画の中で、カッパドキアのセマーという舞踏を観たん。ずーっとずーっと白装束の人達がホールのようなところでクルクルク～ルクルまわってるん。
何十時間もし続けるんやって。
そんなことしたらぶっ飛ぶな～。
ＵＡがトルコに旅をしに行った記事がリンカランに載っていて、
それにちょっとだけ載ってて、一人滋賀の僻地で興奮しました。カリボンも最近トルコへ行ってきたところだったし、
初めて行きたいと思った国はトルコだったので、
トルコ特集うれしかった～☆

私事ですが、今日から３８週目入りました。
もういつ産まれてもよいそうです。
ドキドキ♪

06月20日「plants festival」会場を彩る植物(オブジェ)を探しにプランツ・レーベル熊谷、郡司、小夏とスンダ・スタッフゆき&グイの5人で静岡御前崎の海岸へ。
　
遊んでばかりいるようですが...この後みんなせっせと海岸をパトロール。
　
ああー。ついに秒読みです。みんなで毎日何ができるかを探しています。そして当日はもうすでに伝説になりそうな予感。皆さんにこのワクワクが伝えられることを祈って。ご来場お待ちしております！

今日は、我が家では定番の鹿児島、カギヤマ醤油の紹介です。
さしみによし、冷奴に最高！焼き鳥や、肉料理なんかにも最高においしい！
甘口のお醤油。これ塗って、トウモロコシなんか炭で焼いたらやばいやろな～♪

この季節お中元でこうゆうのがうれしいです。
ほんとに、しっかり大豆の味がして、余分な水分がなく、うまい。
今日届きたてを冷奴で頂きました。
直径２５ｃｍくらいの大きなザルに入っています。
３日は豆腐料理やな～。

６/１８に水栽培はじめた蕎麦。

６/２３の今日、食べました。早いな～かいわれ！！！

今日もおなかいっぱい☆
おなかの中の子も、ゲップしてます！

ウクレレworkshopが定員に達しましたので、
受付を終了させていただきます。

興味を持たれた方沢山いらしたのではないでしょうか？
万が一、空きがでた場合にはお知らせ致します!

スンダランドカフェにて、
プランツフェスティバルの前売りチケットを予約されている方、
スンダランドカフェは25日、26日がお休みとなっております。
予約をされているお客さまは、２４日中にお店の方まで取りにいらして下さい。
よろしくお願いいたします!

なお、チケットはまだ若干残っていますので、
ご希望の方はお早めにどうぞ。

６／２５（土）は、プランツフェスの準備、仕込みの為、
　　２６（日）は、プランツフェスに出店の為、
　　通常営業はお休みさせて頂きます。
　　ご了承下さいませ。

スタッフ一同気合い入りすぎて既に空回りしてます（嘘）
なんせ料理番長のカリボンは、
あるものを３００〜４００人前仕込むと意気込んでいます。
さらに別のものを、もう２〜３品作ると言っています。
大丈夫か？　とにかく楽しみです！

お時間のある方は、是非遊びにいらして下さいね☆

キャピタル　ライヴ♪

旅人のライヴは、とっても心地よく、
スンダランドカフェにボサノバの風が吹きました。
お客さんもいっぱいで、めっちゃええ夜でしたよ♪

コパサルーヴォのエリさんと、
バンブースウィングのバクさんが
参加したスペシャルセッション♪

今日は特に何も用事はない。
お昼ごろ突然の雨。しかももう少しであられちゃうか？と思う程の強い雨。
実家にいて、こんな雨をみるとレベッカの”真夏の雨”を思い出す。
古い？
今日は何をしようか。
とりあえずは、強い雨は降っているが屋根のある裏庭で、こないだ水に浸した
蕎麦の種の様子を見ながら考えた。
あ、根が出てきてる。

今日は妹のかおりとケーキでも作ることにした。
レモンいっぱいあったし
レモンのシフォンケーキにした。
初めてシフォンケーキを作った。
メレンゲ一回失敗して、急いで卵を買いに行って、
出来上がりは膨らみすぎてイマイチだったけれど、
よくよく混ぜたので、しっとりはしてた。
また作ってみよ～っと。

トッピングは”細い畑”で出来たイチゴとミントと生クリーム。また、このイチゴが甘くないのよ。
全然おいしくないんやけど。折角やしね。

スンダランドカフェへのご意見ご感想、ご質問はメールへお願い
いたします。
新しい書き込みをしていただいていて、気づかないでお返事が遅れる、
または気づかずそのままになってしまうこともたまにありますが、見つけ
るよう頑張りますが、もしお急ぎでしたらまでどうぞ！
宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　スンダランドカフェスタッフ一同

このブーメランのような双葉が空心菜の芽。
６月６日に種蒔きしました。
早く大きくなって、にんにくと炒めて食べたいなあ～

これがパクチー。今、身長４センチくらい。
一丁前に匂いも形ももうパクチーよ♪

最初に一晩水に浸しておいたんやけど、赤いのよ。種。
浸してた水がきれいな透明の赤になったん。
パクチーは種の時からパクチーのにおいがするよ。

本日は、スペイン語講座です！
夜のお勉強会は、窓辺の明かりの中で行われて、
見ていても心地良さそう。
軽食は、モッツァレラチーズとアンチョビのバケットです。
アンチョビとトマトソースは自家製！
おいしそうやなぁ〜。

生徒さんの勉強中

美人講師、スワ先生

スンダのメンズです♡

陽メン♪　カリボン♪　こうちゃん♪

今日の夜は、スンダのメンズ３人が、お客様をお迎えします♡
笑います！笑わせます！

写真は、会議中。
ん？なにについてや？
ひげについてやって！（グイ）
ほんまや！濃いわぁ〜（ユキ）

メンチカツバーガー☆

今日の早番は、グイ＆ユキでした☆
２人で食べた、メンチカツバーガー。
うううううまい！
こんなお昼もええねぇ。
アイスティーとバーガーが、今日のまかない♪
ホクホクっ

冷たい♡

オレンジとラズベリーを合わせた手作りジャムがアクセント。
口の中で、なめらかなババロアとスポンジが溶けて、
ほろ苦さが夏を演出しています☆
はよ、食べて。溶けちゃうよ〜。
夏が〜。梅雨が〜。ケーキが〜☆

家の横に細い庭があります。指で指しているところに
パクチーと空心菜、植えてます。双葉が出てきましたよ。

６月１４日の韓国語講座の様子です！
今日はゲストにソルネ先生の友人の方も来てくださいました☆
そうそう、
新しい生徒さん増えました♡
みんな楽しそう〜☆
他の国の言葉話せるって、ええな〜。
みんなで話しましょう！　アンニョン　ハセヨ〜！！

次回、韓国語講座の日程は、
６月１４日（火）18:30~20:30です。
若干、生徒さん募集中です！
素敵なソルネ講師が、一人一人のペースに合わせて、
聞きたいこと、知りたいこと、なんでも教えてくれますよ☆

スペイン語講座の日程は、
６月１６日（木）19:00~21:00です。
最近、新しい生徒さんも増えました。
先生も生徒さんも熱心にお勉強をしています。
エクアドル帰りのスワ講師、次回はどんな講座かな〜？

アメリカ出身のキャピタルが奏でる、
ブラジル音楽とボサノバの夕べ。

とてもとても素敵な旅人。
“音楽に国境は無い”理想と現実との距離を確かめながら、
キャピタルは、日本とアメリカとブラジルを愛し、音楽を奏でます♪

おいしいご飯とおいしいお酒、そして最高の音楽☆
ええな〜。こんな夜。
みんなで溶けましょ。とろけましょ。まってま〜す♡

2005.6.18(sat)
2stage 　20:00 /21:00 　free charge

やのくんから頂きました！嬉しい〜！！
今日スンダのスタッフは、みーんなで、ミィーデング中に
おいしくおいしく食べました！
やのくんは、出張に行くたびに、名産をくださって、
ほんまにスンダは感謝が隠しきれません！
だから載せちゃう！やのくん、ありがとー！！！

富山のおみやげ！

copa salvo
LOVELETTER FROM FAR EAST Release Tour
GraphLabo PHOTOGRAPHY EXHIBITION

小夏浩一(GraphLabo)が全国25カ所にも及ぶ4th CD Album
「LOVELETTER FROM FAR EAST」のリリースツアーに同行取材
した際の記憶を写真を通して表現。
瞬間に封じこめられた表情が、よりシンプルにじっくりと何かを
語ってくれます。

2005.06.06 (mon) - 07.02 (sat)

ADDRESS 東京都渋谷区桜丘町28-3恒和渋谷ビル2Ｆ
PHONE & FAX
営業時間　 19:00〜2:00 (金曜日4:00まで)
定休日　 日曜日 ＆ ハッピーマンデー

2005.06.09 (thu) - 07.03 (sun)
SUNDALAND CAFE
ADDRESS 東京都渋谷区渋谷3-15-2コンパルビル5F
PHONE & FAX
営業時間 火〜金曜日　12:00〜24:00　　土〜日曜日&祝日　13:00〜24:00
定休日 月曜日 (WORKSHOP)

2005.07.11 (mon) - 07.30 (sat)
&’s SCENE
ADDRESS 大阪府大阪市西区新町1-2-6大阪屋ニュー新町ビル3Ｆ
PHONE & FAX
営業時間 12:00〜24:00 (バータイム19:00〜)
定休日 第2・3火曜日

スンダの料理隊長、カリボンは、
只今トルコに旅に出ています。

なぜって？
それは、もちろん食のため！おいしいご飯を食べるため！
そして、おいしいご飯を作るため！

もうすぐやってくる、プランツフェスティバルでも、
おいしいご飯作りますよ！

６月２６日は、みんな予定あけとかなあかんよ！
めっちゃおもろいイベントがあるんやから！
みんなでたのしまな☆

代官山UNITに集合やで！！
**plants label** クリッククリック！!

みなさん、スンダに焼酎があることご存知ですか？
実は、あるんです！
すでに、嗜んでいらしゃる方も数多く。
しかも！日本酒まで！
今、おいしく飲めるグラスを探し中。
お酒担当に新しいスタッフ「こうちゃん」も加わって、
ますます活気のあふれるスンダランドです☆

トリプルベリータルト♡

ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーの３種のベリーを
詰めたベリーのタルト。

甘酸っぱさとタルトのサクサク感が、くすぐったい。
ベリーが愛されるのは、そんな甘酸っぱさが
やさしいからかもしれませんね。
やさしいくすぐったい味♡